Fresco come in Montagna
Scritto il 19 Maggio 2018
da cieloevinoadmin
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Venerdì 25 Maggio, ore 20.30
Speciale menù degustazione di Pesce fresco
con in abbinamento i vini di
Menù
Verticale di Pesce crudo:
Carpaccio di Branzino al Lemongrass
Tartare di Tonno con Uvetta e Vodka
Gamberi di Mazara del Vallo e Citronette
Metodo Classico Trento doc Altemasi
I Pennoni di Benedetto Cavalieri Coda di rospo, Asparagi e concassé di Ramato
Sauvignon Blanc Trentino doc Bottega Vinai
Il filetto di Ricciola in acqua pazza con Vongole veraci e filetti di Pomodoro San Marzano profumati al Basilico
Marzemino Trentino doc Bottega Vinai
Cheesecake con Salsa mou
Rupe Re Vendemmia Tardiva Trentino Superiore doc
