La tartare di Tonno con Sorbetto al Mojito
Il Ceviche di Pesce spada con insalatina di Avocado
La Fregula sarda alla Mediterranea con Gamberone, Cozze, Vongole e Calamari
Il Tentacolo di Polpo all’Acqua pazza in carta fata con Patate e Asparagi
Semifreddo alla Pesca e ganache al Cioccolato bianco
In abbinamento al menù sarà proposta una selezione di vini per l’abbinamento che più preferite