Il pranzo della Befana
Scritto il 20 Novembre 2018
da cieloevinoadmin
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Domenica 6 gennaio 2019, ore 12.30
Per il “Pranzo della Befana” sarà possibile sia scegliere il Menù della Befana che il Menù alla Carta.
Menù
Sformatino di Patate e Brie su Parmantier
Prosciutto crudo di Parma con mini Cheesecake salata e perle di Melone verde
Risotto alla Zucca, trancetto di Capra in crosta di frutta secca e spolverata di Carbone vegetale
Cosciotto di Maialino da latte cotto a bassa temperatura con la sua riduzione e contorno di Patate e Carciofi al forno
Sbrisolona alle Mandorle con Crema inglese al Carbone
Vini in abbinamento
Jeio Extra Dry Bisol Valdobbiadene
Cà More Ravenna Rosso igt Tre Re
Costo del pranzo € 45,00 compreso vini e bevande
Menù bimbi da concordare
