Benvenuto 2023!

Sabato 31 dicembre, ore 20.45

Benvenuto 2023 con il Ristorante Cielo e Vino

Accogli il nuovo anno 2023  con le proposte nel nostro ristorante Cielo e Vino!

Una cena con i vostri amici accompagnati da Musica e Divertimenti con Moira DJ, al dolce tutti in piedi con allegria per il Botto di benvenuto al 2023, quindi il Cotechino con le Lenticchie portafortuna – Disponibile anche Asporto

Menù al Ristorante

Benvenuto
Capasanta in pasta kataifi su zuppetta di Funghi

Antipasti
Tartare di Manzo con Tuorlo d’uovo di Quaglia e Chips di Barbabietola
Julien di Seppia su insalatina di Carote, Sedano rapa, Carciofi e olio al finocchietto

Primi piatti
Gnocchi di Patate viola al ragù di Mare su riduzione di fumetto allo Zafferano
Risotto Lardo, Rosmarino e Zeste di Lime

Scelta di un Secondo tra
Filetto di Maialino in Crosta di Pane alle Erbe con Salsa alle Mele
oppure
Trancio di Baccalà in olio di cottura con crema di Piselli, Aglio dolce e gocce di Pane fritto

Dessert
Crostatina con Ricotta fresca e Frutti di bosco
Frutta secca e Mandarini portafortuna

il Botto della Mezzanotte
Cotechino e Lenticchie

Caffè

Vini in abbinamento
Aperitivo Spumante Brut Prosecco doc Sior Berto
Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Vignamato
Syrah Terre Siciliane Tenute Orestiadi
Millesimato doc Val d’Oca

€ 82,00 a persona
Inclusi vini e bevande selezionati dal nostro sommelier
Eventuali variazioni al menù verranno gestite solo se segnalate in anticipo

**Al momento della conferma è richiesta scelta del secondo piatto e versamento caparra di € 22,00 a persona

Prenotazioni entro mercoledì 28 dicembre

• chiamaci allo 0331 432553
• scrivici a info@cieloevino.it
• prenota qui il tuo tavolo selezionando l’evento

Menù d’asporto

Scegli i piatti che vuoi tu

Antipasti
Tartare di Manzo con Tuorlo d’uovo di quaglia e Chips di Barbabietola  € 11
Julien di Seppia su insalatina di carote, sedano rapa, carciofi e olio al finocchietto € 10

Primi
Maccheroncini al ragù d’Anatra e Mosto Cotto € 11
Lasagnetta ai carciofi, pecorino e Salmone € 13

Secondi
Filetto di Maialino in Crosta di Pane alle Erbe con Salsa alle Mele € 16
Trancio di Baccalà in olio di cottura con Crema di Piselli, Aglio dolce e gocce di Pane fritto € 17
Cotechino e Lenticchie € 9

Dessert
Crostatina con ricotta fresca e frutti di bosco € 6

Il menù dal Mare di Capodanno

Antipasto
Julien di Seppia su insalatina di Carote, Sedano rapa, Carciofi e olio al finocchietto
Primo
Lasagnetta ai carciofi, pecorino e Salmone
Secondo
Trancio di Baccalà in olio di cottura con Crema di Piselli, aglio dolce e gocce di Pane fritto
Dessert
Crostatina con ricotta fresca e frutti di bosco

€ 45 a persona

Il menù di Terra di Capodanno

Antipasto
Tartare di Manzo con Tuorlo d’uovo di quaglia e Chips di Barbabietola
Primo
Maccheroncini al ragù d’Anatra e Mosto Cotto
Secondo
Filetto di Maialino in Crosta di Pane alle Erbe con Salsa alle Mele
Dessert
Crostatina con ricotta fresca e frutti di bosco

€ 43 a persona

Ritiro:

• sabato 31 dicembre dalle 18.30 alle 19.45

Prenotazioni entro giovedì 29 dicembre:

• chiamaci allo 0331 432553
• scrivici a info@cieloevino.it
• ordina direttamente online qui