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Novembre 2020

La Busecca – Trippa alla milanese

15 Novembre 2020 @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 15 Novembre, a pranzo, un altro piatto della tradizione da abbinare al vino giusto per confortarci e scaldare il cuore: la busecca, trippa alla milanese con borlotti a casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Manzo all’olio di Rovato

22 Novembre 2020 @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 22 Novembre, a pranzo, un altro piatto della tradizione questa volta di origine bresciana come il nostro chef, da abbinare al vino giusto per confortarci e scaldare il cuore: il manzo all'olio di Rovato, cappello del prete a lunga cottura in verdure e acciughe con polenta taragna a casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Polpo alla Pignata

29 Novembre 2020 @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 29 Novembre, a pranzo, un altro piatto della tradizione questa volta un omaggio alle nostre origini salentine da abbinare al vino giusto per confortarci e scaldare il cuore: il Polpo alla Pignata, o meglio detto Lu Purpu nell’acqua soa, una gustosa zuppetta di polpo tipica della cucina salentina tradizionale a casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Dicembre 2020

Rustin negàa

6 Dicembre 2020 @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 6 Dicembre, a pranzo, in occasione della festa di Sant'Ambrogio, un altro piatto della tradizione: questa volta un omaggio alla Milano storica, già nominato da Pellegrino Artusi nell'800, da abbinare al Buttafuoco doc Bruno Verdi. Il Rustin negàa, in italiano arrostino annegato, è un nodino di vitello rosolato nel burro e poi annegato in vino bianco e brodo per una lunga cottura. A casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Guancetta brasata con polenta taragna

13 Dicembre 2020 @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 13 Dicembre, a pranzo, piatto speciale La Guancetta di Manzo Brasata con le verdurine e la polenta taragna in abbinamento al Teroldego Rotaliano doc Bottega Vinai. A casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Baccalà alla ligure

20 Dicembre 2020 @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 20 Dicembre, a pranzo, piatto speciale Baccalà mantecato alla ligure on patate, prezzemolo e pinoli, detto anche Brandacujun. A casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Gennaio 2021

Caciucco alla Livornese

10 Gennaio @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 10 gennaio, a pranzo, piatto speciale Caciucco di pesce alla livornese con crostone di pane all'aglio. A casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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Spezzatino di cinghiale

17 Gennaio @ 12:30 am - 2:00 pm
Cielo e Vino, via E. Toti, 28
Dairago, Mi 20020 Italia
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Domenica 17 gennaio, a pranzo, piatto speciale Spezzatino di Cinghiale stufato al ripasso della Valpolicella in abbinamento a Ripasso della Valpolicella Belvedere. A casa tua con Asporto o Consegna a domicilio

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