Le nostre proposte
disponibili il sabato e la domenica a pranzo oppure per Asporto e Domicilio ordinando qui
Per iniziare...
Flan ai porcini con colatura di provola allo zafferano e paglia di porri fritti
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Speck d’Oca affumicato, cavolo rosso alla mela e scorzette di arance candite
12
Carpaccio di Ombrina marinato agli agrumi con brunoise di rapanelli e julienne di sedano rapa
12
Lonzino di maiale affumicato al legno di faggio, valeriana, chicchi di melagrana e salsa al pepe rosa
10
Un bel piatto di...
Lasagnetta alla crema di zucca, salsiccia e scamorza affumicata
10
Gnocchetti di castagne con ragù bianco di vitello, champignons e pinoli tostati
12
Panciotti ripieni alle melanzane e scamorza, brunoise di tonno e olive taggiasche
14
Tortelli al nero di seppia con farcia al salmone con guazzetto allo scoglio e pomodorini ciliegino
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E poi...
Polpo alla piastra, purea di patate viola, stracciatella di bufala e cenere di peperone crusco
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Guancetta di vitello brasato all’Amarone con crostone di polenta
15
Filetto di spigola con zuppetta di lenticchie al passion fruit e polvere di capperi di Pantelleria
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Medaglione di vitello in crosta di nocciole con champignons , cipolline in agrodolce e riduzione al Marsala
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Salumi e formaggi...
Salumi della tradizione
8
Tagliere di Salumi e Formaggi
10
Selezione di Formaggi
con Mostarde e Salse
con Mostarde e Salse
12
Mono cheesecake con mousse al cioccolato bianco, biscotto al cacao e cuore liquido al passion fruit
6
Tortino al cioccolato fondente su crema inglese al lampone e menta
6
Bavarese alle more con zuppetta di fragoline e cioccolato bianco
6
Tortino morbido al pistacchio e scagliette di cioccolato fondente
7
Tortino delizia al caffè espresso
7
Le torte Biscuiterie de Provance senza glutine
8.5
Gelati e Sorbetti
Crema, Vaniglia, Nocciola, Cioccolato, Pistacchio
5
Pompelmo rosa, Limone, Mandarino
5
I Vini al calice
I Bianchi
Tener Sauvignon Chardonnay Spumante brut Banfi
3.5
Riflessi bianco del Circeo doc Cant. Sant'Andrea
4
Catarratto Tareni Alcamo doc
3.5
Nosiola Conzal Trentino doc Cant. Viticoltori Trento
4
I Rossi
Cabernet Sauviignon Sangiovese Tenuta Masellina
4
Montecucco Rosso Toscana Bio Collemassari
3.5
Nerello Mascalese Terre Siciliane Tenute Orestiadi
4
Il Bacialè Monferrato Rosso Braida
5
I Dolci
Moscato d'Asti docg Paolo Saracco
4
Zibibbo passito Laus Sicilia igt
3,5
Albana di Romagna passito Tenuta Masellina
4.5
Sherry Pedro Ximenex Don Zoilo
4,5
Cielo e Vino
offre una proposta stagionale
Vieni a scoprire il nostro nuovo Menù alla Carta che compiliamo stagionalmente, prestando attenzione al prodotto e alla sua naturale disponibilità