Le nostre proposte


Giovedì, Venerdì e Sabato a CENA e Domenica a PRANZO

Disponibile anche per

Asporto

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E se vuoi la selezione del meglio...ecco per te i

Menù Degustazione:

Due menù selezionati dal nostro Menù alla Carta ciascuno composto da 3 portate accuratamente abbinate a 3 calici di vino selezionati dal nostro sommelier.

Per iniziare...

Flan alle Ortiche, fonduta di Taleggio Dop e Pere caramellate
(allerg 1-3-7-8)
11
Cervella alla Milanese su battuto di Gambero al Passion fruit e Coriandolo
(allerg 1-2-3)
17
Carpaccio di Sgombro marinato allo Zenzero e affumicato con Insalatina cruditè di Verdurine
(allerg 4)
12
Tartare di Ombrina condita con olio alla Menta, brunoise di Sedano rapa, terra di Olive nere e Fior di cappero
(allerg 4)
13
Scottata di Manzo marinata alla salsa Ponzu, Burro alle Alici, Cipollotto fresco e Pan Brioches
(allerg 1-3-4-6-7)
16

Un bel piatto di...

Gnocchetti di Patate con ragù di Coda alla Vaccinara e Salsa verde al Porro
(allerg 1-7-9)
12
Tagliolini freschi, Gambero crudo e Burro montato al Coriandolo, zeste di Limone, Aglio, Peperoncino, Zenzero
(allerge 2-7)
14
Spaghettini all’amatriciana di Cozze
(allerg 1-7-9-14)
13
Risotto alla Rapa rossa, carpaccio di Capasanta e Polvere di Olive nere
Minimo per 2 persone (allerg 7-14)
16
Lasagnetta di Pane Carasau, salsa di Pomodori freschi, Pecorino e Menta
(allerg 1-7-9)
12

E poi...

Tentacoli di PolpoTentacoli di Polpo grigliati su Hummus di Ceci, Barbabietola e sfoglia di Guttiau
(allerg 1-7-11-14)
17
Petto d’Anatra alla plancia con purè di Patate e Piselli e Maionese all’Aglio nero
(allerg 3-7)
20
Scaloppa di Ombrina spadellata con Biete saltate al Peperoncino
(allerg 4)
17
Medaglione di filetto di Manzo, purè di Patate affumicato e Cipollotto allo Speck
(allerg 7)
20
Tonno alla Maionese su purè di Patate al Wasabi
(allerg 1-4)
18

Su Prenotazione...

La vera Costoletta di Vitello alla Milanese, Pomodorini e misticanza con Patate al forno
22

Salumi e formaggi...

Salumi della tradizione
8
Tagliere di Salumi e Formaggi
11
Selezione di Formaggi
con Mostarde e Salse
12

i Dolci

Torta di Pere e Cacao con Salsa allo Zabaione
(allergeni 1-3-7)
6
Panna Cotta al Passion Fruit
(allergeni 7)
6
Quadrotto al Cioccolato fondente e Caffè
(allergeni 1-3-7)
6
Tarte Tatin di Mele golden con Crema di Ricotta
(allergeni 1-7)
7
Le Torte “Biscuiterie de Provence”
senza glutine
8.50

Gelati e Sorbetti

Vaniglia, Cioccolato, Pistacchio
(allerg. 3-7)
5
Mojito, Pompelmo rosa, Limone
(allerg. 3-7)
5

I Vini al calice

I Bianchi

Prosecco Treviso Dop Albaluna M. Cavalieri
3.5
Grillo Sicilia Doc Molino a Vento Tenute Orestiadi
3.5
Greco di Tufo Docg I Feudali
4
Vernaccia di San Gimignano Docg Bio Panizzi
4.5

I Rossi

158 Cabernet Sauvignon Sangiovese Masselina
4
Chianti Docg Le Corti dei Podestà
4
Syrah Terre Siciliane Igp Molino a Vento Tenute Orestiadi
4
Montefalco Rosso Doc Signae
4.5

I Dolci

Moscato d'Asti docg Paolo Saracco
4.5
Malvasia passita Laus Sicilia igt
3.5
Recioto di Gambellara Docg Classico Passito
4.5
Sherry Pedro Ximenex Don Zoilo
4.5