Il nostro punto forte
Due menù selezionati dal nostro Menù alla Carta ciascuno composto da 3 portate accuratamente abbinate a 3 calici di vino selezionati dal nostro sommelier.
dalla Terra
Flan ai Carciofi su Crema di Patate alla Curcuma e Pane croccante
(allerg 1-3-7)
Prosecco Doc Brut Sior Berto
Gnocchi di Patate alla Salsa di Pomodoro, Stracciatella di Bufala affumicata e Basilico fritto
(allerg 1-7)
Nerello Mascalese Rosato Terre Siciliane Igp, Tenute Orestiadi
Guancetta di Vitello brasata al Nebbiolo con Purè di Patate affumicato
(allergeni 1-7-9)
Langhe Rosso Doc Cabanè Cabernet Barbera Nebbiolo
Menù Completo
47
dal Mare
Salmone marinato allo Zenzero con Avocado, Panna Acida e Semi di Sesamo Nero
(allerg 4-7-11)
Prosecco Doc Brut Sior Berto
Spaghettini al Cipollotto stufato e Tartare di Tonno Rosso al Tabasco
(allerg 1-4-7-9)
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Doc, Torre Rosazza
Scaloppa di Salmone arrostita con Cicoria brasata e Salsa Yogurt al Finocchietto
(allerg 4-7)
Greco di Tufo Docg, I Feudali
Menù Completo
49
Cielo e Vino
offre una proposta stagionale
Vieni a scoprire il nostro nuovo Menù alla Carta che compiliamo stagionalmente, prestando attenzione al prodotto e alla sua naturale disponibilità