San Valentino – Menù di Mare
Febbraio 2, 2021Stinco alla birra rossa con patate al rosmarino
Febbraio 17, 2021- Tartare di ricciola al passion fruit, brunoise di rapanelli e maionese al pepe rosa e yuzu
- Flan alla zucca, fonduta di camembert e praline di salsiccia alle nocciole
- Cuori rossi ripieni di formaggi morbidi e pomodoro su colatura di mozzarella, pinoli e foglia di basilico croccante
- Scaloppa di petto d’Anatra con Jus d’anatra e Patate rosse alla Maggiorana
- Cheesecake al cioccolato bianco, biscotto al cacao e cuore morbido al passion fruit
Vini consigliati per l’abbinamento
- Spumante Brut Chardonnay Tener
- Possessioni Bianco Sauvignon Garganega Masi
| Vino in abbinamento | Solo Menù, Menù + Tener, Menù + Possessioni |
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