piatto salentino

Il blog di Cielo e Vino

Novembre 29, 2020

Polpo alla Pignata

Domenica 29 Novembre, a pranzo, un altro piatto della tradizione questa volta un omaggio alle nostre origini salentine da abbinare al vino giusto per confortarci e scaldare il cuore: il Polpo alla Pignata, o meglio detto Lu Purpu nell’acqua soa, una gustosa zuppetta di polpo tipica della cucina salentina tradizionale a casa tua con Asporto o Consegna a domicilio